Wow, Tempe bisa Tingkatkan Kinerja Otak

Oleh : Dirk/1health | Rabu, 14 Juni 2017 | 17:05 WIB


(Ist)

Wartakesehatan - Tempe yang merupakan makanan hasil olahan kacang kedelai, telah lama menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang juga disukai oleh hampir semua orang. Walalupun harganya murah, tempe menjadi makanan yang kaya zat gizi dan memiliki banyak manfaat. Salah satu manfaat tempe yang belum banyak diketahui adalah dapat mendukung kinerja otak.

Satu porsi tempe dapat mencukupi kebutuhan mineral mangan dan tembaga harian Anda. Kandungan tembaga dalam tempe dapat meningkatkan komunikasi sel otak. Sehingga kinerja otak Anda akan semakin baik. Selain itu, masih ada beberapa manfaat tempe lainnya.

Kaya protein
Dalam 100 gram tempe atau dua potong tempe mengandung 19 gram protein. Jumlah tersebut memenuhi 34 persen kebutuhan protein harian orang dewasa. Protein dalam tempe dapat berfungsi untuk memelihara jaringan otot, dan memproduksi enzim yang dibutuhkan oleh sel-sel tubuh, untuk menjalankan fungsinya.

Baik untuk kesehatan jantung
Tempe mengandung antioksidan dan antiperadangan yang dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif dan peradangan. Maka konsumsi tempe dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda.

Mudah dicerna
Meski beberapa sumber protein sulit untuk dicerna, proses fermentasi kedelai pada tempe membuatnya menjadi sumber protein nabati yang mudah untuk dicerna. Selain itu, tempe juga mengandung riboflavin dan niasin yang menghasilkan enzim yang dibutuhkan oleh sel-sel dalam pencernaan. Niasin juga dapat membantu Anda dalam mengontrol nafsu makan.

Mencegah kanker
Antioksidan di dalam tempe juga diketahui dapat menurunkan risiko terjadinya kanker. Antioksidan bekerja dengan cara menangkal radikal bebas yang terbukti menjadi salah satu penyebab penyakit kanker. Namun manfaat ini baru bisa Anda dapatkan bila Anda mengolah tempe dengan cara yang tepat. Hindari menggoreng tempe menggunakan minyak yang mengandung lemak jenuh.


loading...


Fokus : Tempe


#Otak
Kontak Informasi Wartakesehatan
PT. SIBER MEDIA ABADI

Redaksi: redaksi[at]wartakesehatan.com
Tlp/Fax: 021-86610709 / 021-86610709
Iklan: marketing[at]wartakesehatan.com

Komentar






Warta Sehat - 5 jam yang lalu

'Gemilang Anak Indonesia' Persembahan Indomilk untuk Anak Indonesia Kuat Mental

Wartakesehatan.com - Sebanyak 500 ribu anak Indonesia yang berada di beberapa wilayah tanah air, akan segera mendapatkan..
Warta Sehat - 6 jam yang lalu

Tidur Telanjang Bermanfaat bagi Kesehatan

Wartakesehatan - Kebiasaan tidur telanjang hanya di lakukan sebagian kecil masyarakat saja, berdasarkan data National..
Obat & Penyakit - 7 jam yang lalu

Kurang Tidur picu Diabetes dan Depresi

Wartakesehatan.com - Kondisi berbeda terjadi saat Anda kurang tidur. Tentu akan membahayakan bagi kesehatan tubuh. Apa..
Advetorial - 7 jam yang lalu

CSR Univ. Budi Luhur di Banten Sasar Kesehatan & Sembako

Wartakesehatan.com – Kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR) Universitas Budi Luhur (UBL) kembali mensasar..
Obat & Penyakit - 8 jam yang lalu

Kenali, Gejala Umum Idap Diabetes Tipe 2

Wartakesehatan.com - Menurut Federasi Diabetes Internasional, pada 2016 pengidap diabetes di Indonesia diprediksi mencapai..
Warta Sehat - 9 jam yang lalu

Manfaat Sehat dari Jus Strawberry

Wartakesehatan.com - Percaya atau tidak, diolah apa pun strawberry terasa nikmat. Rasanya yang khas membuat buah ini..
Warta Sehat - 10 jam yang lalu

Kentang Ampuh Atasi Hipertensi

Wartakesehatan.com - Makanan dengan kandungan potasium tinggi seperti kentang, alpukat, bayam, dan pisang dinilai ampuh..
Mamin - 11 jam yang lalu

Manfaat Jika Rajin Konsumsi Sayuran

Wartakesehatan.com - Sayuran merupakan makanan yang bisa menjamin kamu agar selalu memiliki kulit cantik, lembab alami dan..
Warta Sehat - 12 jam yang lalu

Orang yang jarang Sakit sering Melakukan 5 Aktivitas ini!

Wartakesehatan.com - Menjadi orang yang sehat memang keinginan setiap orang, namun tidak setiap orang mudah..
Seks - 13 jam yang lalu

Efek Negatif jika Sering Bercinta

Wartakesehatan.com - Saat bercinta masing-masing pasangan mungkin mengharapkan klimaks yang maksimal, namun para ilmuwan..
Warta Sehat - 14 jam yang lalu

Minum Air Mentimun bisa jaga Tekanan Darah

Wartakesehatan.com - Menambahkan mentimun dalam menu diet, akan memberi banyak keuntungan bagi tubuh. Dan ternyata,..
Obat & Penyakit - 15 jam yang lalu

4 Penyakit Menular saat Musim Hujan

Wartakesehatan.com - Pada musim saat ini yaitu musim hujan , tubuh menjadi rentan berisiko terserang berbagai macam..
Obat & Penyakit - 16 jam yang lalu

Wah, Ngerumpi bisa Cegah Depresi dan Stroke

Wartakesehatan.com - Ngerumpi adalah aktifitas yang sering dilakukan oleh manusia, terutama kaum wanita. Ngerumpi..
Mamin - 17 jam yang lalu

7 Makanan Sehat Menjaga Mata

Wartakesehatan.com -  Beberapa faktor yang menyebabkan gangguan kesehatan mata ialah terlalu lama menatap layar..
Warta Sehat - 18 jam yang lalu

Inilah Dampak Sehat dari Berpikir Positif

Wartakesehatan.com - Berfikir positif bukan lagi hal yang baru dalam dunia medis. Orang yang membiasakan untuk berfikir..
Obat & Penyakit - 19 jam yang lalu

Sering Olahraga Pengaruhi Kesuburan Lelaki

Wartakesehatan.com - Menurut dr. Nugroho Setiawan, MS, SpAnd dari RS Fatmawati, olahraga berlebihan bisa mempengaruhi..
Warta Sehat - 20 jam yang lalu

‘Public Warning 2017’ BPOM Ingatkan Bahan Kimia Berbahaya

Wartakesehatan.com – Hasil operasi pengawasan peredaran produk Obat Tradisional (OT) dan Kosmetik di tahun 2017 masih..
Mamin - 20 jam yang lalu

5 Makanan ini Tak Baik untuk Sarapan

Wartakesehatan.com - Sarapan dapat memacu semangat kamu untuk melakukan berbagai pekerjaan. Namun, tidak semua makanan..
Obat & Penyakit - 21 jam yang lalu

Waspada, Cepat Ngantuk adalah Gejala Kolesterol

Wartakesehatan.com - Banyak penyebab mengapa kini anak muda malah banyak yang mengeluh dengan kadar kolesterol tinggi...
Mamin - 1 hari yang lalu

Jantung Tetap Kuat dengan 5 Cemilan ini!

Wartakesehatan.com - Pola diet sehat dan olahraga selama ini disebut-sebut mampu menekan risiko penyakit kardiovaskular,..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Awas, Insomnia Picu Penyakit Jantung

Wartakesehatan.com - Insomnia adalah gangguan tidur, seperti kurang tidur cukup atau jatah tidur yang tak sesuai. Para..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

7 Kebiasaan yang Merusak Kesehatan

Wartakesehatan.com - Banyak orang yang sadar kalau sehat itu mahal, tapi sayangnya kesadaran tersebut tidak diikuti dengan..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Efek Konsumsi Buah Durian

Wartakesehatan.com - Durian memang salah buah yang digemari banyak orang. Manfaat yang terdapat dalam durian juga sangat..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Waspada, Es Krim picu Kanker

Wartakesehatan.com - Ketika kamu marah dan suasana hati sedang gila, es krim bisa jadi obat mujarab menenangkan hati dan..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Wow, Secangkir Kopi Bisa Cegah Peradangan Tubuh

Wartakesehatan - Banyak sekali masyarakat Indonesia yang mengonsumsi kopi. Namun apakah hal ini baik bagi kesehatan?..
Mamin - 1 hari yang lalu

Kurangi Makan Junk Food dengan Cara ini

Wartakesehatan.com - Bagi Anda yang terbiasa makan sehat, jujur saja pasti Anda sulit melawan godaan kelezatan kue..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Wah, 4 Hal ini bisa Hilangkan Stres

Wartakesehatan.com - Stres seringkali sulit untuk dihindari ya ladies. Tapi masak iya mau menghabiskan hidup hanya untuk..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Minyak Goreng miliki Banyak Lemak Jahat

Wartakesehatan.com - Kita pasti tahu bahwa banyak sekali jenis-jenis minyak goreng di luar sana, ada minyak goreng dari kelapa,..
Mamin - 1 hari yang lalu

Depresi, Hindari Sejumlah Makanan ini!

Wartakesehatan.com - Studi yang dilakukan di Tiongkok pada periode 1980 hingga 2015 menemukan bahwa salah satu penyebab..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

5 Penyebab Munculnya Bau Badan

Wartakesehatan.com - Terkadang mandi dan menggunakan deodoran tak serta merta membebaskan seseorang dari bau..

+Indeks