Beras Hitam Memiliki Mafnfaat untuk Kesehatan

Oleh : nurul kinanti | Minggu, 13 Agustus 2017 | 12:06 WIB



Wartakesehatan.com - Terlebih masyarakat Indonesia, beras putih sudah menjadi makanan pokok yang tak tergantikan dalam kehidupan sehari-hari, bahkan muncul istilah “Belum makan bila tak makan nasi.”

Namun, tahukah anda ternyata beras hitam bisa dijadikan alternatif makanan pokok selain beras putih? Jika Anda sudah beralih dari beras putih ke beras merah dalam rangka memenuhi asupan nutrisi, selamat, anda telah membuat satu perubahan baik. Tapi, kalau anda sedang mencari cara lain untuk lebih meningkatkan kualitas gizi diet anda, ada baiknya untuk mempertimbangkan sesekali berganti ke beras hitam sebagai pengganti nasi anda.

Di Indonesia, masyarakat lebih mengenal ketan hitam dibanding beras hitam. Meskipun warnanya sama-sama hitam, beras hitam berbeda dari ketan hitam. Begitu pula dengan kandungan nutrisinya. Sifat dan teksturnya mirip dengan beras biasa dibanding ketan.

Dalam sejarahnya, beras ini dianggap sebagai makanan para raja. Di Cina pernah disebut sebagai beras terlarang (forbiden rice), karena pada masa itu hanya keluarga kerajaan yang boleh mengkonsumsinya.

Varietas beras hitam memiliki manfaat gizi yang lebih tinggi dibanding dengan beras merah dan beras cokelat, bahkan ketika keduanya digabungkan. Varietas beras ini kaya akan serat dan mengandung antioksidan, fitonutrien, phytochemical, vitamin E, protein, zat besi, dan nutrisi lainnya. Hal ini diyakini bermanfaat untuk hati, ginjal dan lambung.

Sebenarnya beras hitam berasal dari keluarga yang sama dari varietas beras lainnya seperti beras putih, beras merah, dan varietas beras lainnya. Akan tetapi menurut para pakar kesehatan yang didukung oleh berbagai hasil penelitian telah menyatakan bahwa beras hitam memiliki keunggulan jika dibandingkan dengan varietas beras lainnya, terutama dari segi kandungan nutrisinya.

Lalu apa sajakah manfaat beras hitam bagi kesehatan?

Antioksidan

Warna gelap atau ungu tua pada beras hitam mengindikasikan dalam beras tersebut terdapat kandungan antioksidan yang cukup tinggi, sama seperti antioksidan yang muncul dari beberapa buah berry.

Bahkan, satu sendok makan nasi hitam mengandung antioksidan, serat, dan vitamin E yang jauh lebih tinggi daripada blueberry dalam jumlah sama.

Dari berbagai hasil penelitian telah menunjukkan bahwa kandungan antosianin dalam beras hitam berguna untuk membantu menurunkan resiko penyakit kardiovaskular dan membantu meningkatkan fungsi otak.

Menyehatkan sistem pencernaan

Beras hitam memiliki kandungan serat alami yang sama dengan varietas beras lainnya seperti beras merah, beras putih, maupun beras gandum lainnya.

Kandungan serat beras hitam sangat berguna untuk membantu menciptakan kondisi sistem pencernaan dalam tubuh kita selalu sehat, yaitu dengan cara mengikat sisa-sisa pencernaan atau limbah serta racun-racun yang ada dalam saluran pencernaan.

Selanjutnya, serat akan membantu dalam proses pengeluaran limbah dan racun tersbut dari dalam tubuh. Dengan kata lain, kandungan serat dalam beras hitam berkontribusi untuk menjaga kesehatan organ usus.

Antiaging

Beras hitam bisa mencegah penuaan dalam tubuh kita. Hal ini masih terkait dengan kandungan antioksidan yang berperan dalam memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Sehingga apabila sel-sel tubuh cepat memperbaiki diri, seseorang akan terlihat lebih bugar dan awet muda.

Mencegah berbagai penyakit mematikan

Sebut saja kanker, diabetes hingga penyakit jantung bisa dicegah dengan mengkonsumsi beras hitam ini secara rutin.

Kandungan antosianin dalam beras hitam berguna untuk membantu melindungi tubuh dari serangan kanker yang disebabkan oleh radikal bebas.

Di samping itu, nilai kalori beras hitam terendah dibanding dengan jenis beras lainnya, yaitu sekitar 362 kcal per 100 gram. Sehingga beras ini digolongkan sebagai pangan sehat dan dianjurkan bagi penderita diabetes.

Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi, kandungan serat tersebut dapat menjaga jantung anda tetap sehat. Seperti diketahui setiap makanan yang memiliki kadar serat tinggi tentu akan berperan aktif untuk memelihara kesehatan jantung.

Sangat dianjurkan untuk diet

Beras hitam merupakan makanan pokok yang sesuai untuk program diet anda. Hal tersebut karena mengonsumsi beras hitam secara rutin bisa menunjukkan hasil yang lebih baik daripada beras merah dalam penurunan berat badan, karena teksturnya yang lebih padat dan lebih kaya serat namun rendah kalori sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, beras ini membantu untuk mengontrol asupan kalori dan akibatnya melindungi terhadap obesitas dalam jangka panjang.

Sudah tahukan sekarang betapa penuh gizinya “beras terlarang” ini bagi kesehatan tubuh anda? Yuk, mulai saat ini kita beralih mencoba untuk mengkonsumsi beras hitam ini agar tubuh lebih sehat dan bugar.


loading...


Kontak Informasi Wartakesehatan
PT. SIBER MEDIA ABADI

Redaksi: redaksi[at]wartakesehatan.com
Tlp/Fax: 021-86610709 / 021-86610709
Iklan: marketing[at]wartakesehatan.com

Komentar






Warta Sehat - 5 jam yang lalu

'Gemilang Anak Indonesia' Persembahan Indomilk untuk Anak Indonesia Kuat Mental

Wartakesehatan.com - Sebanyak 500 ribu anak Indonesia yang berada di beberapa wilayah tanah air, akan segera mendapatkan..
Warta Sehat - 6 jam yang lalu

Tidur Telanjang Bermanfaat bagi Kesehatan

Wartakesehatan - Kebiasaan tidur telanjang hanya di lakukan sebagian kecil masyarakat saja, berdasarkan data National..
Obat & Penyakit - 7 jam yang lalu

Kurang Tidur picu Diabetes dan Depresi

Wartakesehatan.com - Kondisi berbeda terjadi saat Anda kurang tidur. Tentu akan membahayakan bagi kesehatan tubuh. Apa..
Advetorial - 7 jam yang lalu

CSR Univ. Budi Luhur di Banten Sasar Kesehatan & Sembako

Wartakesehatan.com – Kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR) Universitas Budi Luhur (UBL) kembali mensasar..
Obat & Penyakit - 8 jam yang lalu

Kenali, Gejala Umum Idap Diabetes Tipe 2

Wartakesehatan.com - Menurut Federasi Diabetes Internasional, pada 2016 pengidap diabetes di Indonesia diprediksi mencapai..
Warta Sehat - 9 jam yang lalu

Manfaat Sehat dari Jus Strawberry

Wartakesehatan.com - Percaya atau tidak, diolah apa pun strawberry terasa nikmat. Rasanya yang khas membuat buah ini..
Warta Sehat - 10 jam yang lalu

Kentang Ampuh Atasi Hipertensi

Wartakesehatan.com - Makanan dengan kandungan potasium tinggi seperti kentang, alpukat, bayam, dan pisang dinilai ampuh..
Mamin - 11 jam yang lalu

Manfaat Jika Rajin Konsumsi Sayuran

Wartakesehatan.com - Sayuran merupakan makanan yang bisa menjamin kamu agar selalu memiliki kulit cantik, lembab alami dan..
Warta Sehat - 12 jam yang lalu

Orang yang jarang Sakit sering Melakukan 5 Aktivitas ini!

Wartakesehatan.com - Menjadi orang yang sehat memang keinginan setiap orang, namun tidak setiap orang mudah..
Seks - 13 jam yang lalu

Efek Negatif jika Sering Bercinta

Wartakesehatan.com - Saat bercinta masing-masing pasangan mungkin mengharapkan klimaks yang maksimal, namun para ilmuwan..
Warta Sehat - 14 jam yang lalu

Minum Air Mentimun bisa jaga Tekanan Darah

Wartakesehatan.com - Menambahkan mentimun dalam menu diet, akan memberi banyak keuntungan bagi tubuh. Dan ternyata,..
Obat & Penyakit - 15 jam yang lalu

4 Penyakit Menular saat Musim Hujan

Wartakesehatan.com - Pada musim saat ini yaitu musim hujan , tubuh menjadi rentan berisiko terserang berbagai macam..
Obat & Penyakit - 16 jam yang lalu

Wah, Ngerumpi bisa Cegah Depresi dan Stroke

Wartakesehatan.com - Ngerumpi adalah aktifitas yang sering dilakukan oleh manusia, terutama kaum wanita. Ngerumpi..
Mamin - 17 jam yang lalu

7 Makanan Sehat Menjaga Mata

Wartakesehatan.com -  Beberapa faktor yang menyebabkan gangguan kesehatan mata ialah terlalu lama menatap layar..
Warta Sehat - 18 jam yang lalu

Inilah Dampak Sehat dari Berpikir Positif

Wartakesehatan.com - Berfikir positif bukan lagi hal yang baru dalam dunia medis. Orang yang membiasakan untuk berfikir..
Obat & Penyakit - 19 jam yang lalu

Sering Olahraga Pengaruhi Kesuburan Lelaki

Wartakesehatan.com - Menurut dr. Nugroho Setiawan, MS, SpAnd dari RS Fatmawati, olahraga berlebihan bisa mempengaruhi..
Warta Sehat - 20 jam yang lalu

‘Public Warning 2017’ BPOM Ingatkan Bahan Kimia Berbahaya

Wartakesehatan.com – Hasil operasi pengawasan peredaran produk Obat Tradisional (OT) dan Kosmetik di tahun 2017 masih..
Mamin - 20 jam yang lalu

5 Makanan ini Tak Baik untuk Sarapan

Wartakesehatan.com - Sarapan dapat memacu semangat kamu untuk melakukan berbagai pekerjaan. Namun, tidak semua makanan..
Obat & Penyakit - 21 jam yang lalu

Waspada, Cepat Ngantuk adalah Gejala Kolesterol

Wartakesehatan.com - Banyak penyebab mengapa kini anak muda malah banyak yang mengeluh dengan kadar kolesterol tinggi...
Mamin - 1 hari yang lalu

Jantung Tetap Kuat dengan 5 Cemilan ini!

Wartakesehatan.com - Pola diet sehat dan olahraga selama ini disebut-sebut mampu menekan risiko penyakit kardiovaskular,..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Awas, Insomnia Picu Penyakit Jantung

Wartakesehatan.com - Insomnia adalah gangguan tidur, seperti kurang tidur cukup atau jatah tidur yang tak sesuai. Para..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

7 Kebiasaan yang Merusak Kesehatan

Wartakesehatan.com - Banyak orang yang sadar kalau sehat itu mahal, tapi sayangnya kesadaran tersebut tidak diikuti dengan..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Efek Konsumsi Buah Durian

Wartakesehatan.com - Durian memang salah buah yang digemari banyak orang. Manfaat yang terdapat dalam durian juga sangat..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Waspada, Es Krim picu Kanker

Wartakesehatan.com - Ketika kamu marah dan suasana hati sedang gila, es krim bisa jadi obat mujarab menenangkan hati dan..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Wow, Secangkir Kopi Bisa Cegah Peradangan Tubuh

Wartakesehatan - Banyak sekali masyarakat Indonesia yang mengonsumsi kopi. Namun apakah hal ini baik bagi kesehatan?..
Mamin - 1 hari yang lalu

Kurangi Makan Junk Food dengan Cara ini

Wartakesehatan.com - Bagi Anda yang terbiasa makan sehat, jujur saja pasti Anda sulit melawan godaan kelezatan kue..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Wah, 4 Hal ini bisa Hilangkan Stres

Wartakesehatan.com - Stres seringkali sulit untuk dihindari ya ladies. Tapi masak iya mau menghabiskan hidup hanya untuk..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Minyak Goreng miliki Banyak Lemak Jahat

Wartakesehatan.com - Kita pasti tahu bahwa banyak sekali jenis-jenis minyak goreng di luar sana, ada minyak goreng dari kelapa,..
Mamin - 1 hari yang lalu

Depresi, Hindari Sejumlah Makanan ini!

Wartakesehatan.com - Studi yang dilakukan di Tiongkok pada periode 1980 hingga 2015 menemukan bahwa salah satu penyebab..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

5 Penyebab Munculnya Bau Badan

Wartakesehatan.com - Terkadang mandi dan menggunakan deodoran tak serta merta membebaskan seseorang dari bau..

+Indeks