Beras Hitam Memiliki Mafnfaat untuk Kesehatan

Oleh : nurul kinanti | Minggu, 13 Agustus 2017 | 12:06 WIB



Wartakesehatan.com - Terlebih masyarakat Indonesia, beras putih sudah menjadi makanan pokok yang tak tergantikan dalam kehidupan sehari-hari, bahkan muncul istilah “Belum makan bila tak makan nasi.”

Namun, tahukah anda ternyata beras hitam bisa dijadikan alternatif makanan pokok selain beras putih? Jika Anda sudah beralih dari beras putih ke beras merah dalam rangka memenuhi asupan nutrisi, selamat, anda telah membuat satu perubahan baik. Tapi, kalau anda sedang mencari cara lain untuk lebih meningkatkan kualitas gizi diet anda, ada baiknya untuk mempertimbangkan sesekali berganti ke beras hitam sebagai pengganti nasi anda.

Di Indonesia, masyarakat lebih mengenal ketan hitam dibanding beras hitam. Meskipun warnanya sama-sama hitam, beras hitam berbeda dari ketan hitam. Begitu pula dengan kandungan nutrisinya. Sifat dan teksturnya mirip dengan beras biasa dibanding ketan.

Dalam sejarahnya, beras ini dianggap sebagai makanan para raja. Di Cina pernah disebut sebagai beras terlarang (forbiden rice), karena pada masa itu hanya keluarga kerajaan yang boleh mengkonsumsinya.

Varietas beras hitam memiliki manfaat gizi yang lebih tinggi dibanding dengan beras merah dan beras cokelat, bahkan ketika keduanya digabungkan. Varietas beras ini kaya akan serat dan mengandung antioksidan, fitonutrien, phytochemical, vitamin E, protein, zat besi, dan nutrisi lainnya. Hal ini diyakini bermanfaat untuk hati, ginjal dan lambung.

Sebenarnya beras hitam berasal dari keluarga yang sama dari varietas beras lainnya seperti beras putih, beras merah, dan varietas beras lainnya. Akan tetapi menurut para pakar kesehatan yang didukung oleh berbagai hasil penelitian telah menyatakan bahwa beras hitam memiliki keunggulan jika dibandingkan dengan varietas beras lainnya, terutama dari segi kandungan nutrisinya.

Lalu apa sajakah manfaat beras hitam bagi kesehatan?

Antioksidan

Warna gelap atau ungu tua pada beras hitam mengindikasikan dalam beras tersebut terdapat kandungan antioksidan yang cukup tinggi, sama seperti antioksidan yang muncul dari beberapa buah berry.

Bahkan, satu sendok makan nasi hitam mengandung antioksidan, serat, dan vitamin E yang jauh lebih tinggi daripada blueberry dalam jumlah sama.

Dari berbagai hasil penelitian telah menunjukkan bahwa kandungan antosianin dalam beras hitam berguna untuk membantu menurunkan resiko penyakit kardiovaskular dan membantu meningkatkan fungsi otak.

Menyehatkan sistem pencernaan

Beras hitam memiliki kandungan serat alami yang sama dengan varietas beras lainnya seperti beras merah, beras putih, maupun beras gandum lainnya.

Kandungan serat beras hitam sangat berguna untuk membantu menciptakan kondisi sistem pencernaan dalam tubuh kita selalu sehat, yaitu dengan cara mengikat sisa-sisa pencernaan atau limbah serta racun-racun yang ada dalam saluran pencernaan.

Selanjutnya, serat akan membantu dalam proses pengeluaran limbah dan racun tersbut dari dalam tubuh. Dengan kata lain, kandungan serat dalam beras hitam berkontribusi untuk menjaga kesehatan organ usus.

Antiaging

Beras hitam bisa mencegah penuaan dalam tubuh kita. Hal ini masih terkait dengan kandungan antioksidan yang berperan dalam memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Sehingga apabila sel-sel tubuh cepat memperbaiki diri, seseorang akan terlihat lebih bugar dan awet muda.

Mencegah berbagai penyakit mematikan

Sebut saja kanker, diabetes hingga penyakit jantung bisa dicegah dengan mengkonsumsi beras hitam ini secara rutin.

Kandungan antosianin dalam beras hitam berguna untuk membantu melindungi tubuh dari serangan kanker yang disebabkan oleh radikal bebas.

Di samping itu, nilai kalori beras hitam terendah dibanding dengan jenis beras lainnya, yaitu sekitar 362 kcal per 100 gram. Sehingga beras ini digolongkan sebagai pangan sehat dan dianjurkan bagi penderita diabetes.

Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi, kandungan serat tersebut dapat menjaga jantung anda tetap sehat. Seperti diketahui setiap makanan yang memiliki kadar serat tinggi tentu akan berperan aktif untuk memelihara kesehatan jantung.

Sangat dianjurkan untuk diet

Beras hitam merupakan makanan pokok yang sesuai untuk program diet anda. Hal tersebut karena mengonsumsi beras hitam secara rutin bisa menunjukkan hasil yang lebih baik daripada beras merah dalam penurunan berat badan, karena teksturnya yang lebih padat dan lebih kaya serat namun rendah kalori sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, beras ini membantu untuk mengontrol asupan kalori dan akibatnya melindungi terhadap obesitas dalam jangka panjang.

Sudah tahukan sekarang betapa penuh gizinya “beras terlarang” ini bagi kesehatan tubuh anda? Yuk, mulai saat ini kita beralih mencoba untuk mengkonsumsi beras hitam ini agar tubuh lebih sehat dan bugar.


loading...


Kontak Informasi Wartakesehatan
PT. SIBER MEDIA ABADI

Redaksi: redaksi[at]wartakesehatan.com
Tlp/Fax: 021-86610709 / 021-86610709
Iklan: marketing[at]wartakesehatan.com

Komentar






Mamin - 3 jam yang lalu

6 Manfaat Buah Rambutan

Wartakesehatan.vcom - Rambutan adalah tanaman tropis yang tergolong ke dalam suku lerak-lerakan atau Sapindaceae,..
Mamin - 4 jam yang lalu

Sayuran Baik untuk Turunkan Berat Badan

Wartakesehatan - Sayuran sangat penting karena dapat memenuhi kebutuhan nutrisi kamu, baik karena tidak memiliki kandungan..
Ibu & Anak - 12 jam yang lalu

Teratur Tidur Malam bikin Anak jadi Pintar

Wartakesehatan - Selain memberi asupan gizi dan nutrisi bagi pertumbuhan anak, orang tua juga wajib membiasakan anak tidur..
Warta Sehat - 13 jam yang lalu

Ketahui Kesehatan Jantung dengan Cara ini!

Wartakesehatan - Ada cara mudah untuk mengetahui kondisi jantung Anda apakah sehat atau tidak. Cara ini bisa Anda lakukan..
Mamin - 14 jam yang lalu

Sebelum Tidur Malam, Jangan Konsumsi Makanan Ini

Wartakesehatan.com - Dilansir Fox News, salah konsumsi makanan dan minuman di malam hari akan sebabkan tidur tidak..
Seks - 15 jam yang lalu

Kenalilah, 5 Gejala Penuaan Pada Penis

Wartakesehatan - Bukan hanya rambut yang dapat mengalami penuaan seperti menjadi beruban, kulit wajah yang..
Warta Sehat - 16 jam yang lalu

Turunkan Risiko Buruk Dari Merokok dengan Tomat

Wartakesehatan.com - Tomat memiliki ribuan manfaat sehat bagi tubuh. Dan sebuah studi mengungkap, perokok..
Obat & Penyakit - 17 jam yang lalu

Waspada, Kurang Tidur picu Gagal Ginjal

Wartakesehatan.com - Seorang ahli masalah tidur menyebutkan bahwa orang yang hanya tidur 5 jam sehari semalam akan..
Obat & Penyakit - 18 jam yang lalu

Merokok di Dalam Ruangan, Berbahaya!!

Wartakesehatan.com - Pikir ulang jika Anda mau merokok di dalam ruangan. Sebab, merokok di dalam ruangan tak hanya..
Warta Sehat - 19 jam yang lalu

Efek Negatif dari Pemanis Buatan

Wartakesehatan.com - Meskipun dapat membantu mengurangi kalori dan menghilangkan obesitas, pemanis buatan ternyata..
Mamin - 20 jam yang lalu

Awas, Kanker karena 5 Makanan ini!

Wartakesehatan.com - Terdapat sekitar 1.685.210 kasus kanker baru yang didiagnosis di Amerika di tahun ini. Dari..
Mamin - 21 jam yang lalu

Ketahui, Ragam Manfaat Sehat dari Jengkol

Wartakesehatan.com - Meski menjadi salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia, tidak semua orang suka..
Obat & Penyakit - 22 jam yang lalu

Kehujanan Bisa Bikin Orang Sakit, ini Alasannya!

Wartakesehatan - Musim hujan yang datang tak dapat dipungkiri membuat sejumlah orang mengalami masalah kesehatan. Hal ini..
Obat & Penyakit - 23 jam yang lalu

Saat Cuaca Hujan dan Panas Waspadai Penyakit ini!

Wartakesehatan - Pergantian cuaca yang datang silih berganti tak jarang turut mengakibatkan turunnya daya tahan tubuh...
Mamin - 1 hari yang lalu

Makan Sebelum Olahraga Lari, PENTING!!

Wartakesehatan - Lari merupakan olahraga yang tak hanya memiliki manfaat sehat, tetapi juga disebut sebagai aktivitas yang..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Hindari Kacamata Hitam Imitasi, ini Bahayanya!

Wartakesehatan - Untuk bisa memperoleh kulit kecoklatan yang sempurna, salah satu cara yang umumnya dilakukan adalah..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Musim Pancaroba, Waspada 4 Jenis Masalah Kulit Wajah

Wartakesehatan - Sebagian besar daerah di Indonesia mulai memasuki musim pancaroba, hal ini membuat sejumlah orang khawatir..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Penyebab Nyeri pada Ulu Hati

Wartakesehatan - Dalam kehidupan sehari-hari, tak sedikit orang yang mengeluhkan masalah nyeri ulu hati. Gangguan ini..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

4 Manfaat Musim Hujan bagi Kesehatan

Wartakesehatan - Beberapa hari ini daerah Ibukota Jakarta mulai memasuki musim hujan. Bagi sebagian orang, hujan sangat..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Manfaat Sehat dari Tidur Nyenyak

Wartakesehatan.com - Saat seseorang tidur, semua organ dalam tubuhnya yang telah bekerja keras sepanjang hari akan..
Mamin - 1 hari yang lalu

Tak Bikin Kamu Gemuk, ini Menu Makan Malam yang Pas

Wartakesehatan.com - Makan di malam hari sering diasosiasikan dengan pola makan tidak sehat akibat stres dan kebosanan...
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

5 Langkah Sederhana untuk Menjadi Sehat

Wartakesehatan.com -  Sebelum melakukan perubahan ekstrem seperti, berolahraga, melakukan diet ketat dan lainnya, ada..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Hindari Junk Food bisa Cegah Kanker Payudara

Wartakesehatan.com - Kanker payudara biasanya terjadi karena kebiasaan hidup yang diterapkan kurang sehat. Seperti terlalu..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Obati Anemia dengan Buah Delima

Wartakesehatan.com -  Sekarang ini banyak sekali orang yang mengalami anemia atau kurang darah, akibatnya tubuh menjadi..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Ketahui, 5 Gejala Penyakit Jantung

Wartakesehatan.com - Penyakit jantung sendiri sampai saat ini masih menjadi penyakit paling membunuh di dunia. Pola hidup..
Mamin - 1 hari yang lalu

5 Manfaat Sehat dari Minum Teh

Wartakesehatan.com - Untuk mendapatkan rasa teh yang nikmat, seringkali teh dicampur dengan rasa tambahan seperti melati,..
Ibu & Anak - 1 hari yang lalu

Waspada, Infeksi Rahim karena Faktor ini!

Wartakesehatan - Telah diperkirakan terdapat sekitar dua hingga empat persen ibu yang melahirkan secara normal disebut..
Mamin - 1 hari yang lalu

7 Makanan Alami Redakan Nyeri Menstruasi

Wartakesehatan - Ketika menjelang menstruasi, kebanyakan wanita mungkin akan mengalami nyeri atau sakit pada bagian perut...
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Tidur Siang bikin Ingatan jadi Lebih Tajam

Wartakesehatan - Kita mungkin pernah merasakan ngantuk yang tak tertahankan pada siang hari hingga otak serasa macet...
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Waspada, Stres di Kantor bisa Berujung Stroke

Wartakesehatan - Tugas yang datang bertubi-tubi, atasan yang terlalu banyak tuntutan, bahkan masalah-masalah yang rasanya..

+Indeks