Awas, Daging Panggang picu Kanker Payudara

Oleh : Dirk/Metro | Kamis, 07 Desember 2017 | 10:05 WIB


(Ist)

Wartakesehatan - Sudah bukan menjadi hal yang awam ketika beberapa orang berpendapat buruk tentang membakar atau memanggang daging kemudian dikonsumsi. Ternyata pendapat itu dibenarkan oleh sebuah studi terbaru, bahwa mengonsumsi berbagai macam daging seperti daging (sapi, babi, domba) dengan cara dibakar atau dipanggang meningkatkan risiko kanker payudara.

Penelitian melibatkan lebih dari 1.500 wanita yang telah didiagnosis mengidap kanker payudara pada tahun 1996 dan 1997. Para peserta studi dipantau selama hampir 20 tahun.

Hasilnya, mengonsumsi asupan makanan yang dimasak dengan cara dipanggang meningkatkan risiko 23 persen kematian.

Namun, penelitian ini belum bisa mengungkapkan hubungan mengonsumsi daging panggang dengan risiko kematian setelah divonis mengidap kanker payudara.

"Ini bukan uji coba klinis secara acak, di mana peserta dialokasikan secara acak untuk menerima paparan atau tidak," kata Gammon. Dia seorang profesor epidemiologi di University of North Carolina di Chapel Hill.

Hasil studi yang dipublikasikan dalam Journal of National Cancer Institute menyebutkan, para peserta penelitian berasal dari Long Island, N.Y. Para peserta diwawancarai mengenai kebiasaan makan mereka setelah diagnosis kanker payudara.

Para peneliti memperhitungkan banyak faktor dalam mengklasifikasikan asupan daging yang dikonsumsi, termasuk jenis daging dimakan dan musim.

Setelah hampir 18 tahun tindak lanjut, para peneliti menemukan bahwa hampir 600 perempuan meninggal, 237 dari mereka akibat komplikasi kanker payudara.

Dari temuan tersebut, para peneliti kemudian melihat  jenis dan jumlah daging yang dikonsumsi memiliki link dengan risiko kematian selama periode penelitian.

Dalam catatan latar belakang, para peneliti menunjukkan bahwa hidrokarbon berbahaya yang diciptakan saat memanggang dan mengasapi daging dikaitkan dengan kanker payudara.

Untuk meminimalkan risiko, American Cancer Society menyarankan memilih potongan daging yang ramping, tanpa lemak.

Sebab, saat dipanggang, lemak menetes ke bara panas, menyebabkan asap mengandung zat karsinogen (penyebab kanker). Selain itu, disarankan untuk tidak mengonsumsi bagian daging panggang yang dmasak hingga hitam.


loading...


Fokus : Daging Panggang


#Kanker #Payudara
Kontak Informasi Wartakesehatan
PT. SIBER MEDIA ABADI

Redaksi: redaksi[at]wartakesehatan.com
Tlp/Fax: 021-86610709 / 021-86610709
Iklan: marketing[at]wartakesehatan.com

Komentar






Warta Sehat - 2 jam yang lalu

Awas, Insomnia Picu Penyakit Jantung

Wartakesehatan.com - Insomnia adalah gangguan tidur, seperti kurang tidur cukup atau jatah tidur yang tak sesuai. Para..
Obat & Penyakit - 3 jam yang lalu

7 Kebiasaan yang Merusak Kesehatan

Wartakesehatan.com - Banyak orang yang sadar kalau sehat itu mahal, tapi sayangnya kesadaran tersebut tidak diikuti dengan..
Obat & Penyakit - 4 jam yang lalu

Efek Konsumsi Buah Durian

Wartakesehatan.com - Durian memang salah buah yang digemari banyak orang. Manfaat yang terdapat dalam durian juga sangat..
Obat & Penyakit - 5 jam yang lalu

Waspada, Es Krim picu Kanker

Wartakesehatan.com - Ketika kamu marah dan suasana hati sedang gila, es krim bisa jadi obat mujarab menenangkan hati dan..
Warta Sehat - 6 jam yang lalu

Wow, Secangkir Kopi Bisa Cegah Peradangan Tubuh

Wartakesehatan - Banyak sekali masyarakat Indonesia yang mengonsumsi kopi. Namun apakah hal ini baik bagi kesehatan?..
Mamin - 7 jam yang lalu

Kurangi Makan Junk Food dengan Cara ini

Wartakesehatan.com - Bagi Anda yang terbiasa makan sehat, jujur saja pasti Anda sulit melawan godaan kelezatan kue..
Obat & Penyakit - 8 jam yang lalu

Wah, 4 Hal ini bisa Hilangkan Stres

Wartakesehatan.com - Stres seringkali sulit untuk dihindari ya ladies. Tapi masak iya mau menghabiskan hidup hanya untuk..
Warta Sehat - 9 jam yang lalu

Minyak Goreng miliki Banyak Lemak Jahat

Wartakesehatan.com - Kita pasti tahu bahwa banyak sekali jenis-jenis minyak goreng di luar sana, ada minyak goreng dari kelapa,..
Mamin - 10 jam yang lalu

Depresi, Hindari Sejumlah Makanan ini!

Wartakesehatan.com - Studi yang dilakukan di Tiongkok pada periode 1980 hingga 2015 menemukan bahwa salah satu penyebab..
Obat & Penyakit - 11 jam yang lalu

5 Penyebab Munculnya Bau Badan

Wartakesehatan.com - Terkadang mandi dan menggunakan deodoran tak serta merta membebaskan seseorang dari bau..
Mamin - 12 jam yang lalu

Tempe Sehat Karena Tinggi Gizi

Wartakesehatan.com - Tempe merupakan salah satu produk olahan dari kacang kedelai tetapi kandungan nutrisinya jauh lebih..
Warta Sehat - 13 jam yang lalu

5 Efek Positif Olahraga Pagi

Wartakesehatan.com - Untuk beberapa orang olahraga dipagi hari masih dianggap sepele bahkan ada yang menganggap semua itu..
Mamin - 14 jam yang lalu

4 Manfaat Konsumsi Beras Merah

Wartakesehatan.com - Beras merah juga sangat efektif untuk mengatasi beberapa keluhan diantaranya obesitas, diabetes,..
Obat & Penyakit - 15 jam yang lalu

Kurang Tidur Berhubungan Dengan Tekanan Darah Tinggi

Wartakesehatan.com - Dalam pertemuan tahunan Radiological Society of North America, para peneliti Jerman memaparkan adanya..
Warta Sehat - 16 jam yang lalu

Lama Duduk Pekerja Kantoran Rentan Sakit Punggung, Leher hingga Kram

Wartakesehatan - Seharian duduk dikursi demi mengerjakan suatu pekerjaan hal ini sudah menjadi kebiasaan dari para pekerja..
Mamin - 1 hari yang lalu

Cegah Kram Otot dengan Minum Air Putih sebelum Tidur

Wartakesehatan.com - Selain untuk memenuhi kebutuhan air dalam tubuh kita, anjuran meminum air putih delapan gelas per..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Waspada, 5 Kebiasaan ini Berdampak pada Kerusakan Jantung

Wartakesehatan.com - Penyakit jantung merupakan penyakit yang paling berbahaya di seluruh dunia, dan bahkan saat ini..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Waspada, Tangan Gemetar jangan Dianggap Remeh

Wartakesehatan - Pada usia berapa pun setiap orang bisa saja mengalami tangan gemetar, tergantung pula kepada aktivitas..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Waspada, Fungsi Memori Otak bisa Rusak karena Ngemil Malam

Wartakesehatan - Pasti Anda pernah merasakan lapar dan ingin ngemil di tengah malam karena tidak bisa tidur atau..
Liputan Khusus - 1 hari yang lalu

World COPD Day 2017, Pentingnya Sosialisasi PPOK & Hentikan Merokok

Wartakesehatan.com -  Berbagai upaya dilakukan untuk mencegah penyakit agar dapat diantisipasi sebelum membahayakan pada..
Herbal - 1 hari yang lalu

Redakan Flu Dalam 3 Jam dengan Bawang Putih

Wartakesehatan - Ketika mulai memasuki musim penghujan, sering diidentikan dengan munculnya berbagai macam penyakit..
Tekhnologi - 1 hari yang lalu

Hilangkan Stres dengan Mendengarkan Musik

Wartakesehatan.com - Mendengarkan musik yang disukai ternyata dapat merubah suasana hati dan mampu membuat suasanya lebih..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Saat Stres, ini yang Terjadi pada Otak

Wartakesehatan.com - Hingga saat ini sebenarnya masih belum teruraikan sepenuhnya dampak buruk yang terjadi pada otak..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

7 Bahaya Mengancam Jika Terlalu Banyak Tidur Siang

Wartakesehatan.com - Sebuah penelitian menunjukkan bahwa betapa ruginya saat seseorang kekurangan tidur. Kekurangan tidur..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Jarang Ganti CD Awas Berbahaya!

Wartakesehatan.com - CD berperan penting dalam menjaga kesehatan, kebersihan serta kenyamanan miss V atau organ intim. Tapi,..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Manfaat Ngemil Kuaci bisa Turunkan Kolesterol

Wartakesehatan.com - Banyak dari kita tidak menyadari bahwa kuaci baik untuk kesehatan. Hal ini karena kuaci ternyata..
Mamin - 1 hari yang lalu

Pare bisa Cegah Penyakit Jantung

Wartakesehatan.com - Pare memiliki banyak manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Dilansir dari..
Warta Sehat - 1 hari yang lalu

Putihkan Gigi dengan Konsumsi Stroberi

Wartakesehatan.com - Stroberi memiliki kandungan vitamin, khususnya vitamin C, buah asal Chili, Amerika ini juga kaya..
Obat & Penyakit - 1 hari yang lalu

Cara Mencegah Penyakit Berbahaya Diusia Senja

Wartakesehatan.com - Pertambahan usia memungkinan munculnya penyakit degeneratif, seperti diabetes, penyakit jantung,..
Mamin - 1 hari yang lalu

3 Efek Buruk jika Tidak Sarapan dengan Asupan yang Bergizi

Wartakesehatan - Tak dapat dipungkiri walaupun sering diabaikan tetapi sesungguhnya setiap tubuh manusia butuh sarapan dipagi..

+Indeks