Nutrisi Dalam Terong Membuatnya Banyak Manfaat

Oleh : nurul kinanti/cnnindonesia | Rabu, 24 April 2019 | 21:01 WIB



Wartakesehatan.com - Secara teknis terong sebenarnya adalah buah-buahan karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji.

Namun, terserah saja dianggap sebagai sayur atau buah, yang jelas terong memiliki nutrisi tinggi dan manfaat yang baik untuk kesehatan. Beragam varietas terong baik dari segi warna maupun ukuran menawarkan banyak khasiat bagi tubuh.

Terong merupakan makanan padat nutrisi yang mengandung banyak vitamin, mineral, serat, dan beberapa kalori.

Berdasarkan data dari Health Line, satu porsi terong memiliki berat sekitar 82 gram (gr). Di dalamnya mengandung 20 kalori, 5 gr kalori, 3 gr serat, dan 1 gr protein. Terong juga kaya akan mangan, folat, kalium, serta vitamin K dan C. Selain itu, terong mengandung sejumlah kecil niasin, magnesium, dan tembaga.

Kombinasi nutrisi dalam terong membuatnya memiliki banyak khasiat. 

Berikut manfaat terong untuk kesehatan.

1. Kaya antioksidan
Ragam vitamin dan mineral dalam terong membuatnya memiliki antioksidan yang tinggi. Terong kaya akan antosianin, pigmen dengan sifat antioksidan tinggi.

Antioksidan ini dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya seperti radikal bebas. Penelitian menunjukkan antioksidan ini dapat mencegah berbagai penyakit kronis.

2. Kesehatan jantung
Kandungan serat, kalium, vitamin C, B6, dan fitonutrien dalam terong bermanfaat untuk kesehatan jantung. Berdasarkan studi yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition, antosianin dalam terong juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Seperti dikutip dari Medical News Today,  orang yang mengonsumsi sayur atau buah yang mengandung antosianin lebih dari tiga porsi per minggu memiliki risiko penyakit jantung 34 persen lebih rendah dibanding yang tidak.


3. Mencegah kanker
Terong mengandung beberapa zat yang dapat melawan sel kanker salah satunya SRG. Penelitian menunjukkan senyawa SRG dapat membantu mengurangi sel kanker.  SRG juga efektif melawan kanker kulit ketika diaplikasikan langsung ke kulit.

Studi analisis menemukan buah seperti terong dapat meningkatkan perlindungan terhadap kanker pankreas, lambung, kolorektal, kandung kemih, serviks, dan payudara.

4. Mengontrol gula darah
Terong dapat mengontrol gula darah karena tinggi serat dan dapat melewati sistem pencernaan dengan baik. Serat dapat menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh. 

Penyerapan yang lebih lambat dapat menjaga kadar gula darah menjadi stabil dan mencegah dari lonjakan. Studi juga menunjukkan polifenol dalam terong dapat mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin.

5. Kesehatan tulang
Terong baik untuk orang yang berisiko tinggi mengalami degradasi tulang dan osteoporosis. Senyawa fenolik dalam terong dapat mengurangi gejala osteoporosis dan meningkatkan kepadatan mineral tulang.




#Terong
Kontak Informasi Wartakesehatan
PT. SIBER MEDIA ABADI

Redaksi: redaksi[at]wartakesehatan.com
Tlp/Fax: 021-86610709 / 021-86610709
Iklan: marketing[at]wartakesehatan.com

Komentar






Warta Sehat - 55 menit yang lalu

5 Buah Segar ini dapat Membersihkan Usus

Wartakesehatan.com - Usus manusia sangat membutuhkan asupan buah-buahan kaya serat. Karena itu merupakan salah satu..
Herbal - 1 jam yang lalu

Manfaat Sehat dari Lengkuas

Wartakesehatan.com - Lengkuas masuk dalam keluarga jahe, dan mudah ditemukan di kawasan Asia Tenggara seperti Indonesia,..
Mamin - 2 jam yang lalu

4 Cara Baik untuk Tahan Rasa Lapar

Wartakesehatan.com - Cara ampuh mengatasi rasa lapar yakni dengan makan. Padahal makan terus menerus untuk sebagian besar..
Obat & Penyakit - 3 jam yang lalu

Awas, Patah Hati Kini Jadi Penyakit

Wartakesehatan.com - hati kadang muncul karena adanya masalah dalam hubungan percintaan seseorang. Ternyata patah..
Obat & Penyakit - 4 jam yang lalu

Keetahui Mitos tentang Obesitas

Wartakesehatan.com - Obesitas adalah penumpukan lemak yang berlebihan, berbeda dengan overweight (kelebihan berat badan)...
6 jam yang lalu

Ingin Anak Gemuk Coba Konsumsi 4 Makanan ini

Wartakesehatan - Tak dapat dipungkiri disaat banyak anak lain mengalami obesitas, malah ada beberapa anak yang tipenya susah..
Obat & Penyakit - 7 jam yang lalu

Kanker Payudara Harus Dicegah Sejak Dini

Wartakesehatan - Di Indonesia sendiri kanker payudara menduduki peringkat 2 terbanyak setelah kanker rahim. Mayoritas kanker..
Mamin - 8 jam yang lalu

Minum Teh Jahe bisa Cegah Kenaikan Berat Badan

Wartakesehatan - Air jahe mungkin bagi sebagian orang adalah minuman favorit saat sedang merasa tidak enak badan. Selain itu..
Warta Sehat - 20 jam yang lalu

Kenali, 5 Manfaat Daun Pandan

Wartakesehtan.com - Daun pandan biasa nya di jadikan pewangi atau pewarna makanan untuk makanan ataupun minuman. Pandan..
Obat & Penyakit - 21 jam yang lalu

Ini Gejala Awal Demensia, Waspadalah!

Wartakesehatan - Demensia adalah salah satu penyakit yang umum diketahui menyerang orang diusia lanjut. Masih banyak orang..

+Indeks