Minyak Zaitun Baik untuk Kesehatan Tubuh

Oleh : nurul kinanti | Sabtu, 18 Mei 2019 | 15:18 WIB



Wartakesehatan.com - Secara kultur, makanan Indonesia banyak sekali variasinya. Akan tetapi menurut ahli gizi Emilia Achmadi, kebanyakan orang Indonesia suka konsumsi makanan yang digoreng.

"Dan enggak bisa dimungkiri rasanya enak," kata Emilia di acara Bertolli, di bilangan Senayan, Jakarta Pusat.

"Kandungan minyak zaitun yang mengandung antioksidan sangat bermanfaat untuk anti inflamasi atau peradangan, lalu minyak zaitun juga bisa menurunkan risiko sakit jantung, menghilangkan radikal bebas, menurunkan berat badan bila yang sedang melakukan diet," ujar Emilia.

Terkait hal tersebut, Emilia menyarankan agar mengurangi konsumsi makanan dengan lemak yang tidak baik untuk tubuh. Sebaliknya, agar tubuh tetap sehat, ia menyarankan konsumsi makanan dengan lemak yang bagus.

"Sejatinya lemak itu penting. Enggak semua lemak itu jahat, lemak itu banyak jenisnya. Ada lemak dengan jumlah yang perlu dikonsumsi lebih banyak oleh tubuh namanya monosaturated fat," kata Emilia.

Disebutkan Emilia, ternyata menurut penelitian minyak zaitun mengandung monosaturated fat paling tinggi yakni 77 persen. Ya, minyak zaitun dikenal dengan kandungannya yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

Emilia juga mengatakan, minyak zaitun bisa mengontrol berat badan yang terkadang kacau saat bulan Ramadhan. Terlepas dari itu, banyak orang menganggap minyak zaitun kurang cocok untuk masakan Indonesia. Itu semua ternyata salah, Bun. Sebenarnya penggunaan jenis minyak zaitunnya saja yang salah.

Untuk dikonsumsi secara langsung, Emilia menyarankan untuk memilih minyak zaitun yang extra virgin.

"Yang extra virgin enggak boleh dipanaskan karena antioksidannya akan hilang. Sedangkan untuk menggoreng bisa menggunakan extra light. Smoke pointnya lebih tinggi daripada minyak kelapa," kata Emilia.

Emilia bilang, cita rasa makanan enggak ada yang berubah setelah minyak zaitun dipakai untuk memasak.

"Jadi kalau minyak zaitun enggak cocok buat makanan indonesia itu salah. Semuanya cocok," tutur Emilia. 




#Minyak #Zaitun
Kontak Informasi Wartakesehatan
PT. SIBER MEDIA ABADI

Redaksi: redaksi[at]wartakesehatan.com
Tlp/Fax: 021-86610709 / 021-86610709
Iklan: marketing[at]wartakesehatan.com

Komentar






Warta Sehat - 20 menit yang lalu

Konsumsi Teh Hijau Berlebihan, ini Bahayanya!

Wartakesehatan.com - Selama ini teh hijau dikenal sebagai salah satu minuman yang memiliki manfaat kesehatan dan..
Obat & Penyakit - 9 jam yang lalu

Stop Kebiasaan Begadang, Tubuh bisa Rusak!

Wartakesehatan.com - Menurut para ahli, tidur bukan hanya untuk penghilang lelah. Studi terbaru menemukan bahwa kehilangan..
Warta Sehat - 10 jam yang lalu

5 Tips Atasi Sulit Tidur

Wartakesehatan.com - Tidur merupakan aktivitas rutin yang dilakukan oleh manusia untuk mengistirahatkan tubuh dan pikiran...
Obat & Penyakit - 11 jam yang lalu

5 Cara Pintar Atasi Nyeri saat Haid

Wartakesehatan.com - Pada umumnya wanita merasakan nyeri atau kram perut saat haid (Dismenore) yang dapat berlangsung..
Ibu & Anak - 12 jam yang lalu

Penting! Ibu Hamil jaga Kesehatan Mulut dan Gigi

Wartakesehatan.com - Kesehatan mulut dan gigi ibu hamil sebaiknya mendapat perhatian yang serius, bahkan sejak sebelum..
Mamin - 13 jam yang lalu

Basmi Jerawat Dengan Makanan Sehat ini!

Wartakesehatan.com - Wajah penuh jerawat dan terlihat kusam adalah tanda telah terjadi penumpukan racun dalam jumlah yang..
Tekhnologi - 13 jam yang lalu

ASUS VivoBook A409, Laptop Klasik dengan NanoEdge Display

Jakarta, Warkes.com - ASUS kembali menghadirkan laptop klasik mainstream ke pasaran Indonesia. Laptop sehari-hari yang..
Tekhnologi - 13 jam yang lalu

Sophia the Robot Gambaran Kecerdasan Manusia di Atas Manusia Buatan

Jakarta, Warkes.com – Bagaimanapun pintarnya robot, tentu merupakan sebuah program yang dalam hal ini dibuat oleh..
Warta Sehat - 13 jam yang lalu

Kembangkan Sayap Bisnis di Yogyakarta Toys Kingdom Buku Toko ke Tiga-nya

Yogyakarta, Warkes.com - Toys Kingdom, pusat mainan dan hobi untuk segala usia kembali membuka toko terbaru tepatnya di Jogja..
Warta Sehat - 14 jam yang lalu

Waspada, Ruang AC bisa bikin Gemuk

Wartakesehatan.com - Di jaman yang sudah modern ini, AC tampaknya telah jadi bagian kehidupan kita sehari-hari. Di kantor,..

+Indeks